食費週6000円台の楽ウマ&時短料理とパン作り、3歳と1歳のやんちゃ兄妹のバタバタ子育て記録です♡

サラダ

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20-06-25-20-42-25-540_deco

昨日の副菜で作った【中華サラダ】
父ちゃんが「超うまい!!」って褒めてくれました!

副菜はちゃちゃっと作りたい派のわたし。

中華味だと「お酢」を使うこともあるけど
調味料が目分量だと酸っぱすぎたり甘すぎたり
難しいんですよね。

調味料の分量、わかりやすいのがいい!!!

なのでわかりやすいの作りました👩‍🍳
覚えやすいの❗



 材料


■きゅうり(細切りにして水分を絞ったもの) 2本
■ハム(細切りにしたもの) 4枚
■もやし(茹でて絞って水分を切ったもの) 1袋
◎酢、しょうゆ 各大さじ1
◎鶏ガラスープのもと、ごま油 小さじ1
仕上げ⇒いりごま 適量


ボールに■と◎を入れて混ぜて
仕上げにいりごまふりかけたら完成です!!
2020-06-24-17-40-00-154

あ💦これ、ごまふりかける前の写真でした🤣
ごめんなさーい!!

この【お酢、しょうゆ、鶏ガラスープのもと、ごま油】この分量覚えとけば中華系の味付けに使えます!
なんならこれ、ごま入れたら立派な《中華ドレッシング》です!

使えますよね💞


ぜひ、あと一品ってときに!
そしてドレッシングない!!ってときに!

作ってみてください💞

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20-06-24-20-08-39-807_deco




ニラは安価だけど料理のバリエーションに
困ってはいませんか?
我が家でリピートしているレシピを紹介します!
昨日も作りました!
🔽昨日の献立はこちら
メインが中華でも和食でも行けちゃう感じなのでぜひぜひ作ってみてください😆

 ニラ&にんじん&しめじのマヨ醤油サラダ


2020-06-23-17-00-08-029





 材料


■にんじん(細切り) 1本
■しめじ(石づきを取ってほぐしたもの) 1/2袋
■ニラ(4センチくらいに切ったもの) 1束
◎めんつゆ 大さじ2
◎マヨネーズ 大さじ1
◎すりごま 大さじ2



 作り方


1.鍋にお湯を沸かして細切りにしたにんじんを入れて茹でる(3分くらい)
2.1にしめじとニラを入れてしんなりするまで茹でてザルに上げてあら熱を取る
3.2をよく絞り水分を切ってボールに入れて◎を加えて混ぜたら完成!
2020-06-23-17-00-08-029

どうですか?超簡単ですよねー❗
ぜひぜひ作ってみてください💞


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☆ささみはレンチンで超簡単な下処理!ヘルシー、節約、時短、簡単を叶えてくれるレシピです☆☆

材料


◎きゅうり 2本
◎ササミ 4~5本
◎料理酒 大さじ2
◎ポン酢 大さじ3
◎マヨネーズ 大さじ4
◎すりごま 適量


作り方


1.ささみは筋を取り、料理酒を振りかけてラップをしてレンチン(600wで2分)
2.1を取り出しささみを裏返してさらにレンチン(600w2分)レンジが終わったらあら熱が取れるまでそのままにしておきましょう
3.きゅうりを細切りにする
4.3をボールに入れて、あら熱が取れたササミもほぐしながら入れていく
5.マヨネーズ、ポン酢で和えてら最後にごまを振りかけたら完成!


ポイント

☆ささみはレンチンの後、あら熱が取れるまでラップを外さずに放っておきましょう!しっとりとした食感になります♪☆


ぜひ作ってみてくださいね🎵

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